材料（約30個分）
・卵白 卵1個分
・粉糖 40g
・フリーズドライいちごパウダー 4g
使う道具
・ボウル
・ハンドミキサー
・ゴムベラ
・絞り袋
・絞り口金（好きな形のものを用意してください）
・コップ
・オーブン
・天板
・クッキングシート
私が使用しているハンドミキサーはこちら
作り方
下準備
・オーブンを100℃に予熱をしておく
・天板にクッキングシートを敷いておく
・絞り袋に絞り口金を付けて、コップにセットをしておく
・粉糖といちごパウダーを合わせておく
作り方
①卵白ボウルに入れハンドミキサーで泡立てる
②いちごパウダー入りの粉糖を3回に分けて入れ、しっかりとツノが立つまで泡立てる
③絞り袋に入れて好きな形に絞り出す
④100℃に予熱したオーブンに入れ、1時間焼く
※焼いている途中で２回ほどオーブンの扉を開けて蒸気を逃がすとベタベタしにくい
⑤焼き上がったらしばらくオーブンの中で放置しておく
⑥冷めたら完成！
食べたときはサクサク、口の中にいれると甘さといちごの酸味が口の中に広がる！
２つの食感が楽しめるクッキーに仕上がりました☆
みなさんも作ってみてくださいね！！
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